Zupy i buliony
Zupy i buliony
Zupy i buliony to podstawa wielu potraw. W tej kategorii znajdziesz bulion drobiowy, bulion wołowy, bulion warzywny, bazy do zup oraz wysoce skoncentrowane buliony gastronomiczne.
Produkty charakteryzują się intensywnym smakiem i wysoką wydajnością, co pozwala szybko tworzyć aromatyczne, klarowne potrawy. Doskonałe do zup, sosów i dań jednogarnkowych.
Rosół o smaku wołowym
Esencja rosołowa o smaku wołowiny.
Masa netto: 1400 g
KTM: HRC/0079
Pasuje do:
A także:
• risotto
• gulasze
• potrawy jednogarnkowe
Bulion wegański
Esencja warzywna do zup i sosów.
Masa netto: 1400 g
KTM: HRC/0058
Pasuje do:
A także:
• potrawy
jednogarnkowe
• warzywa duszone
• kaszotto
Rosół z kury
Klasyczny rosół drobiowy.
Masa netto: 1500 g
KTM: HRC/0069
Pasuje do:
A także:
• risotto
• kasze
• pierogi
Rosół grzybowy
Rosół o aromacie grzybów.
Masa netto: 800 g
KTM: HRC/0077
Pasuje do:
A także:
• pierogi
• kaszotto
• bigos
Bulion Booster
Uniwersalna mieszanka warzyw i przypraw wzbogaca smak każdej potrawy.
Masa netto: 1100 g
KTM: HRC/0067
Pasuje do:
A także:
• kasze/ryż
• warzywa stir-fry
• omlety
Żurek
Klasyczny smak polskiej tradycji w szybkim i wygodnym wydaniu.
Masa netto: 1300 g
KTM: HRC/0081
Pasuje do:
A także:
- żurek z kiełbasą
i jakiem - żurek z ziemniakami i boczkiem
- żurek w chlebku
Barszcz czerwony
Przyprawa do przygotowania tradycyjnego barszczu.
Masa netto: 1450 g
KTM: HRC/0014
Pasuje do:
A także:
• posypka do sałatek
z serem kozim
• buraczane risotto
• buraczków zasmażanych
Zupa grzybowa
Mieszanka do przygotowania aromatycznej zupy grzybowej.
Masa netto: 800 g
KTM: HRC/0050
Pasuje do:
A także:
• pierogi z grzybami
• kaszotto
• farsze
Polecane przepisy
Tataki z tuńczyka z sałatką z wodorostów i orientalnym Ponzu
Dobra ryba, gorąca patelnia i krótka chwila. Tak zaczyna się Tataki. Tuńczyk obsmażony z zewnątrz, w środku surowy i delikatny. Przyprawy Orientalnej Smakovita daję tylko odrobinę – tyle, żeby podkręcić smak ryby. Do tego wodorosty, chrupiący ogórek, młody bób i słodki groszek. Całość łączy Ponzu na sosie sojowym Smakovita: limonka, imbir, trochę miodu i sezamowy finisz. Kwaśne, słone, lekko słodkie. Na koniec świeżo starta skórka z limonki, której zapach czujesz jeszcze przed pierwszym kęsem. Lekko, świeżo i z pazurem.
Crumble śliwkowo-morelowe z Tikka Masala
To deser z tych, które najlepiej smakują prosto z pieca. Gorące owoce, maślana kruszonka i coś zimnego na wierzchu.
Śliwka daje kwasowość i głęboki smak, świeża morela zostaje bardziej soczysta i owocowa, a Tikka Masala pojawia się tam, gdzie raczej nikt się jej nie spodziewa – w deserze. Nie ma dominować. Ma podbić cynamon, wanilię, masło i owoce.
Na koniec zimny waniliowy skyr albo porządna gałka lodów i odrobina Barszczu Czerwonego Smakovita dla koloru, kwasowości i lekkiego twistu.
Dorada z przyprawą do ryb w liściach winogron, grillowane kwiaty cukinii i sałatka z sezonowych plonów
Są takie dania, których nie trzeba komplikować. Dobra ryba, mocno rozgrzany grill, świeże zioła i to, co akurat daje ogród. Doradę zawijam w liście winogron. Podczas grillowania tworzą naturalną osłonę przed bezpośrednim ogniem, pomagają zatrzymać soczystość ryby i nadają jej delikatnego, roślinnego aromatu. W środku świeże zioła, cytryna i Przyprawa do Ryb Smakovita. Do tego grillowane kwiaty cukinii, pomidory, świeże liście i zioła z mojego ogrodu. Bez ciężkich sosów i zbędnych dodatków. Tak smakuje lato. Tak smakują wakacje. Tak smakuje ogród. Tak smakują moje tegoroczne plony.
