dEKORMIX / POSYPKI
Dekormix / posypki
Dekormix to nasze autorskie mieszanki przypraw i dodatków, stworzone specjalnie z myślą o idealnym cruście. To unikalne połączenia składników, które nadają potrawom wyrazistą teksturę, intensywny aromat oraz atrakcyjny, profesjonalny wygląd. Dekormixy świetnie sprawdzają się w daniach mięsnych, rybach, warzywach oraz nowoczesnej kuchni restauracyjnej, pozwalając uzyskać efekt chrupiącej, aromatycznej skorupki bez skomplikowanych technik.
Dzięki dopracowanym recepturom i wysokiej jakości surowcom nasze mieszanki zapewniają powtarzalność i wyjątkowy charakter potraw. To must‑have dla kucharzy szukających oryginalnych, kreatywnych rozwiązań.
Dekormix Smakovity
Dekormix Smakovity to uniwersalna kompozycja przypraw i dodatków, stworzona z myślą o podkreśleniu smaku i wyglądu potraw. Wydobywa naturalny aromat mięs oraz dań garmażeryjnych, nadając im intensywny, wyrazisty charakter. Doskonale łączy funkcję przyprawy i dekoracji, wzbogacając także wędliny i pieczenie.
Sekret mieszanki: Pieprz ziołowy i czarny – aromatyczna pikantność i wyrazistość („małe ziarno – wielka moc”); Czosnek – głębia smaku i intensywny aromat.
Masa netto: 650 g
KTM: HRC/0047
Pasuje do:
A także:
• twarożki/ dipy
• zupy krem jako
posypka
• grzanki
Dekormix Jesienny
Dekormix Jesienny to kompozycja aromatycznych przypraw i warzyw inspirowana smakiem jesiennej kuchni. Podkreśla naturalny aromat mięs, pieczeni i dań garmażeryjnych, nadając im głębi oraz apetyczny, sezonowy wygląd.
Sekret mieszanki: Czosnek – intensywna głębia smaku; Cebula – delikatna słodycz i aromatyczna baza; Pieprz ziołowy i czarny – subtelna pikantność; Marchew – naturalna słodycz i ciepły kolor; Pietruszka – świeże, ziołowe wykończenie.
Masa netto: 650 g
KTM: HRC/0044
Pasuje do:
A także:
• rostbefu
• pastrami
• dipy
Dekormix Pieczeniowy
W każdym ziarenku tej mieszanki kryje się smak domowych obiadów i aromat rodzinnych spotkań. Dekormix Pieczeniowy to kompozycja klasycznych warzyw i przypraw, która podkreśli charakter pieczonych dań i nada im atrakcyjny wygląd.
Składniki, które tworzą harmonię smaku: Cebula – głębia aromatu, nieodłączny element polskiej kuchni; Czosnek – szlachetna ostrość i intensywność, która wydobywa pełnię smaku mięsa; Pieprz – pikantny akcent dla idealnego balansu; Marchew – delikatna słodycz i apetyczny kolor; Pietruszka – świeżość i ziołowa lekkość
Masa netto: 650 g
KTM: HRC/0046
Pasuje do:
A także:
• gulasze
• marynaty
• zapiekanki
Dekormix Mozaikowy
Dekormix Mozaikowy to kompozycja aromatycznych przypraw i warzyw, stworzona z myślą o miłośniach kuchni tradycyjnej . Podkreśla naturalny smak mięs i pieczeni. Łączy w sobie klasykę i intensywność, dzięki czemu każda potrawa nabiera wyjątkowego charakteru.
Sekret mieszanki: Czosnek – wyrazista ostrość, która wydobywa głębię smaku; Papryka – nadaje barwy i lekko słodkiego aromatu; Cebula – delikatna słodycz i złocisty akcent tradycji, całość uzupełnia aromatyczna natka pietruszki.
Masa netto: 650 g
KTM: HRC/0045
Pasuje do:
A także:
• zupy krem
• grzanki
• twarożki
Polecane przepisy
Tataki z tuńczyka z sałatką z wodorostów i orientalnym Ponzu
Dobra ryba, gorąca patelnia i krótka chwila. Tak zaczyna się Tataki. Tuńczyk obsmażony z zewnątrz, w środku surowy i delikatny. Przyprawy Orientalnej Smakovita daję tylko odrobinę – tyle, żeby podkręcić smak ryby. Do tego wodorosty, chrupiący ogórek, młody bób i słodki groszek. Całość łączy Ponzu na sosie sojowym Smakovita: limonka, imbir, trochę miodu i sezamowy finisz. Kwaśne, słone, lekko słodkie. Na koniec świeżo starta skórka z limonki, której zapach czujesz jeszcze przed pierwszym kęsem. Lekko, świeżo i z pazurem.
Crumble śliwkowo-morelowe z Tikka Masala
To deser z tych, które najlepiej smakują prosto z pieca. Gorące owoce, maślana kruszonka i coś zimnego na wierzchu.
Śliwka daje kwasowość i głęboki smak, świeża morela zostaje bardziej soczysta i owocowa, a Tikka Masala pojawia się tam, gdzie raczej nikt się jej nie spodziewa – w deserze. Nie ma dominować. Ma podbić cynamon, wanilię, masło i owoce.
Na koniec zimny waniliowy skyr albo porządna gałka lodów i odrobina Barszczu Czerwonego Smakovita dla koloru, kwasowości i lekkiego twistu.
Dorada z przyprawą do ryb w liściach winogron, grillowane kwiaty cukinii i sałatka z sezonowych plonów
Są takie dania, których nie trzeba komplikować. Dobra ryba, mocno rozgrzany grill, świeże zioła i to, co akurat daje ogród. Doradę zawijam w liście winogron. Podczas grillowania tworzą naturalną osłonę przed bezpośrednim ogniem, pomagają zatrzymać soczystość ryby i nadają jej delikatnego, roślinnego aromatu. W środku świeże zioła, cytryna i Przyprawa do Ryb Smakovita. Do tego grillowane kwiaty cukinii, pomidory, świeże liście i zioła z mojego ogrodu. Bez ciężkich sosów i zbędnych dodatków. Tak smakuje lato. Tak smakują wakacje. Tak smakuje ogród. Tak smakują moje tegoroczne plony.
