Panierki
Panierki
Panierki to produkty stworzone z myślą o uzyskaniu idealnie chrupiącej, apetycznej i stabilnej powłoki na mięsie, rybach, warzywach oraz przekąskach. Nasze panierki wyróżniają się wysoką jakością składników, równomiernym kryciem i powtarzalnym efektem, dzięki czemu doskonale sprawdzają się w gastronomii — od klasycznej kuchni po dania street food. To rozwiązania, które skracają czas pracy w kuchni i gwarantują profesjonalny rezultat przy każdej porcji.
Panierki nadają potrawom złocisty kolor, wyrazisty smak oraz idealną teksturę, czyniąc je atrakcyjnymi dla gości i klientów. To niezastąpiony element wyposażenia każdej kuchni, w której liczy się jakość i konsekwencja smaku.
Panier do kurczaka
Panierka do kurczaka poprawia smak, teksturę oraz wygląd potrawy, jest kluczowa w kuchni, gdy zależy nam na chrupiącej teksturze, estetycznym wyglądzie i wzbogaceniu smaku potrawy.
Masa netto: 1300 g
KTM: HRC/0016
Pasuje do:
A także:
• burger
• warzywa w panierce
• ryba smażona
Panier do kurczaka pikantny
Panierka do kurczaka poprawia smak, teksturę oraz wygląd potrawy, jest kluczowa w kuchni, gdy zależy nam na chrupiącej teksturze, estetycznym wyglądzie i wzbogaceniu smaku potrawy.
Masa netto: 1200 g
KTM: HRC/0015
Pasuje do:
A także:
• wrapy
• krążki cebulowe pikantne
• kalafior buffalo
Polecane przepisy
Tataki z tuńczyka z sałatką z wodorostów i orientalnym Ponzu
Dobra ryba, gorąca patelnia i krótka chwila. Tak zaczyna się Tataki. Tuńczyk obsmażony z zewnątrz, w środku surowy i delikatny. Przyprawy Orientalnej Smakovita daję tylko odrobinę – tyle, żeby podkręcić smak ryby. Do tego wodorosty, chrupiący ogórek, młody bób i słodki groszek. Całość łączy Ponzu na sosie sojowym Smakovita: limonka, imbir, trochę miodu i sezamowy finisz. Kwaśne, słone, lekko słodkie. Na koniec świeżo starta skórka z limonki, której zapach czujesz jeszcze przed pierwszym kęsem. Lekko, świeżo i z pazurem.
Crumble śliwkowo-morelowe z Tikka Masala
To deser z tych, które najlepiej smakują prosto z pieca. Gorące owoce, maślana kruszonka i coś zimnego na wierzchu.
Śliwka daje kwasowość i głęboki smak, świeża morela zostaje bardziej soczysta i owocowa, a Tikka Masala pojawia się tam, gdzie raczej nikt się jej nie spodziewa – w deserze. Nie ma dominować. Ma podbić cynamon, wanilię, masło i owoce.
Na koniec zimny waniliowy skyr albo porządna gałka lodów i odrobina Barszczu Czerwonego Smakovita dla koloru, kwasowości i lekkiego twistu.
Dorada z przyprawą do ryb w liściach winogron, grillowane kwiaty cukinii i sałatka z sezonowych plonów
Są takie dania, których nie trzeba komplikować. Dobra ryba, mocno rozgrzany grill, świeże zioła i to, co akurat daje ogród. Doradę zawijam w liście winogron. Podczas grillowania tworzą naturalną osłonę przed bezpośrednim ogniem, pomagają zatrzymać soczystość ryby i nadają jej delikatnego, roślinnego aromatu. W środku świeże zioła, cytryna i Przyprawa do Ryb Smakovita. Do tego grillowane kwiaty cukinii, pomidory, świeże liście i zioła z mojego ogrodu. Bez ciężkich sosów i zbędnych dodatków. Tak smakuje lato. Tak smakują wakacje. Tak smakuje ogród. Tak smakują moje tegoroczne plony.
