Krewetki w marynacie – tymianek cytryna z brukselką
To danie nie znosi zwłoki. Albo robisz je zdecydowanie, albo nie robisz wcale. Tymianek i cytryna otwierają smak. Papryka daje napięcie. Ogień robi resztę. Krewetki potrzebują momentu. Nie czasu. Brukselka ma się przypalić, nie przeprosić. Masło ma domknąć całość. Wszystko dzieje się szybko. Bo dobre krewetki to moment.
